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Huevos / Ous

Huevos / Ous

La Escuela de Salud Pública de Harvard (E.E.U.U.), después de un estudio realizado a un colectivo de 118.000 personas, concluye que el consumo de uno o dos huevos diarios no afecta negativamente la salud, dado que los huevos contienen muchas sustancias saludables, los aminoácidos esenciales para la vida, y no aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los médicos REHABILITAN EL CONSUMO DE HUEVOS (La Vanguardia).

En el mundo, el consumo de huevos crece un 3% anual; en Japón, con una mayor esperanza de vida, comen 339 huevos por persona y año, en compración con los poco más de 200 de nuestro consumo.

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